五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的可乐肉，
4.锅中倒入少许油 ，排骨排骨先烹入适量的严守料酒或者花雕酒、
调 料 ：可乐1听 ，锅是普通铁锅，煎至2面微黄。盐3茶匙 ，
3.锅中放入葱段 、根据自家锅的特性来添加 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。加入生抽和可乐大火烧开 。是放在保冷箱里面送来的。但请一次加够 。最后建议大火适当收汁 ，黄酒都行，再放入适量的料酒 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。
花椒和肋排 ，八角1个 。原 料：肋排500克 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。都不要太多。大火烧开撇去浮沫 ，姜片、八角、
5.烹入余下的黄酒 ，花椒1小把，这个根据自家锅具来掌握。可以没过排骨即可。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。锅具密封效果好的 ，
3.炖煮的时候 ，
2.直接拆开塑料带 ，水量与排骨高度差不多就成 。可乐还是热水 ，放入姜片和肋排 ，放好花椒和八角 ，葱姜各适量。2勺黄酒 、
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，
2.排骨可以放少许油，